Consumo Critico

Salmonella nelle uova fresche, richiami in tutta Italia: ecco marche e lotti interessati

7 Dicembre 2023 - 12:30

Negli ultimi giorni è scattato un nuovo allarme sulla presenza di salmonella nelle uova fresche in supermercato. A fine novembre le catene Carrefour, Pam...

Dall’8 dicembre anche il vino avrà un’etichetta completa come tutti gli alimenti

4 Dicembre 2023 - 16:32

Dall'8 dicembre, in Europa, per volere dell'Ue entrerà in vigore una nuova regola sulle etichette dei vini, in cui, come accade per gli altri...

Coloranti di sintesi: cosa sono e perché l’industria alimentare ne ha così bisogno

28 Novembre 2023 - 16:30

Che cosa sono i coloranti di sintesi, contrapposti ai coloranti naturali? E perché parliamo di coloranti all’interno di discussioni sul cibo e l’alimentazione? Purtroppo...

Niente più glitter: l’ordinanza europea che vieta brillantini e microplastiche

25 Novembre 2023 - 18:42

Quello che ci aspetta prossimamente sarà un Natale decisamente meno brillante. Colpa, o merito, dell’ultima direttiva dell’UE per limitare le micro plastiche aggiunte intenzionalmente...

Come riconoscere ed evitare i metalli pesanti presenti nei cibi

22 Novembre 2023 - 15:55

In questo articolo di oggi capiremo meglio da dove provengono piombo, cadmio, mercurio ed altri elementi nocivi che oggi sono purtroppo presenti all’interno di...

Sostanze tossiche nei prodotti per l’igiene personale: altri 34 prodotti ritirati

22 Novembre 2023 - 12:32

Si è allungata ulteriormente la lista dei prodotti cosmetici contenenti Lilial, composto chimico aromatico il cui impiego è vietato dal marzo 2022 dalla Commissione...

L’amido resistente: nutriente poco conosciuto ma prezioso per l’intestino

14 Novembre 2023 - 14:55

L'amido resistente è il tipo di amido presente negli alimenti che non viene digerito dagli enzimi salivari e pancreatici dell'apparato digerente. L’aggettivo resistente si...

Gli influencer di Tik Tok vengono pagati per diffondere disinformazione sull’aspartame

9 Novembre 2023 - 14:30

Una indagine del Washington Post ha scoperto che dozzine di dietologi influencer su TikTok e Instagram sono stati pagati dall’industria alimentare e delle bevande...

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Ultime notizie

Primo piano6 Aprile 2026 - 19:00

La Global Sumud Flotilla riparte: oltre mille attivisti per rompere l’assedio a Gaza

Una nuova imponente missione civile internazionale sta prendendo il largo per Gaza. La Global Sumud Flotilla, che riunisce decine...

Reportage6 Aprile 2026 - 17:30

In viaggio tra le memorie del genocidio cambogiano

Nel Sudest asiatico, i monsoni se ne sono andati in silenzio. Anche a Phnom Penh, capitale della Cambogia, l’aria...

Flash6 Aprile 2026 - 17:12

Documentario su Giulio Regeni: no ai fondi pubblici dal Ministero della Cultura

Il documentario su Giulio Regeni, intitolato “Tutto il male del mondo”, è stato escluso dai finanziamenti pubblici del Ministero...

Flash6 Aprile 2026 - 15:35

Israele ha bombardato il più grande impianto petrolchimico iraniano

A poche ore dalla scadenza dell’ultimatum lanciato da Donald Trump all’Iran sulla riapertura dello stretto di Hormuz, Israele ha...

Tecnologia e Controllo6 Aprile 2026 - 15:09

L’aumento di prezzo di Netflix era illegittimo: si apre la strada ai rimborsi

L’arrivo di Netflix aveva rappresentato originariamente una ventata d’aria fresca all’interno di un panorama dominato da TV commerciale e...

Primo piano6 Aprile 2026 - 13:35

Volkswagen verso il business della guerra con le aziende israeliane

Volkswagen è in trattative con l’azienda di difesa israeliana Rafael Advanced Defence Systems per produrre le componenti del sistema...

Flash6 Aprile 2026 - 13:22

Epidemia di morbillo in Bangladesh: avviata campagna vaccinale d’emergenza

In Bangladesh è partita una campagna di vaccinazione d’emergenza contro il morbillo, con l’obiettivo di immunizzare oltre un milione...

Ambiente6 Aprile 2026 - 12:00

Due secoli senza l’uomo: il primo bosco vetusto d’Italia che fa scuola in Europa

C'è un angolo d'Abruzzo dove il tempo si è fermato. Nell'Abetina di Rosello, 169 ettari di foresta aggrappati alle...

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