Consumo Critico

L’amido resistente: nutriente poco conosciuto ma prezioso per l’intestino

14 Novembre 2023 - 14:55

L'amido resistente è il tipo di amido presente negli alimenti che non viene digerito dagli enzimi salivari e pancreatici dell'apparato digerente. L’aggettivo resistente si...

Gli influencer di Tik Tok vengono pagati per diffondere disinformazione sull’aspartame

9 Novembre 2023 - 14:30

Una indagine del Washington Post ha scoperto che dozzine di dietologi influencer su TikTok e Instagram sono stati pagati dall’industria alimentare e delle bevande...

Niente più Parmesan e Prosek: l’UE mette fuori legge i prodotti “italian sounding”

8 Novembre 2023 - 11:30

Tra poco più di un mese l’Unione Europea vieterà nella vendita agroalimentare l'uso di termini ingannevoli, che si rifanno a nomi di prodotti di...

Materiali alternativi nella moda: tra possibilità, limiti e difficoltà

7 Novembre 2023 - 14:00

Quella dei materiali è una delle questioni più discusse quando si tratta di dare alla moda un’impronta più sostenibile. Tutte le risorse, infatti, provengono...

L’Europa indaga sugli influencer per la pubblicità occulta

6 Novembre 2023 - 15:57

In Europa circola sui social troppa pubblicità occulta che “condiziona e inganna i consumatori” e la colpa sembra essere principalmente degli influencer, le nuove...

Salmonella nel pollo: 300 casi in Europa, due in Italia

2 Novembre 2023 - 13:30

L'Europa è nuovamente alle prese con la salmonellosi proveniente, con tutta probabilità, dai cibi animali di produzione industriale. Secondo i dati del Centro europeo...

Cosmetici con sostanze tossiche vietate: nuova ondata di sequestri in Italia

1 Novembre 2023 - 9:30

La Guardia di Finanza di Cosenza ha sequestrato 11.414 prodotti cosmetici non conformi perché contenenti Lilial, sostanza vietata dal 1° marzo del 2022 in...

È vero che i grani antichi sono una truffa del marketing?

30 Ottobre 2023 - 11:30

Nella giornata di Giovedì 25 Ottobre è stato rilasciato un comunicato stampa dell’Accademia Nazionale di Agricoltura, dal tenore molto perentorio e provocatorio: I grani...

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Ultime notizie

Inchieste13 Dicembre 2025 - 15:00

Cortina ’26: gli sprechi e i costi reali delle olimpiadi

Il conto alla rovescia è quasi terminato: il 6 febbraio 2026 iniziano le Olimpiadi invernali Milano Cortina, appuntamento che...

Primo piano13 Dicembre 2025 - 13:50

“Troppi errori”: Nature ritira lo studio catastrofista sui costi dei cambiamenti climatici

Uno studio scientifico, secondo cui il cambiamento climatico costerebbe 38 trilioni di dollari all'anno entro il 2049, è stato...

Flash13 Dicembre 2025 - 12:39

Droni tra Russia e Ucraina: morti a Saratov, blackout e feriti a Odessa

Almeno due persone sono morte nelle ultime ore dopo un attacco di droni ucraini contro la regione russa di...

Cultura13 Dicembre 2025 - 12:00

Uscire dall’infanzia?

L’infanzia non è irreversibile. L’aurora della vita si può ripresentare ogni giorno nel ciclo stesso di ogni giornata, come...

Flash13 Dicembre 2025 - 11:13

USA, revocate sanzioni al giudice che ha processato Bolsonaro

Gli Stati Uniti hanno revocato le sanzioni imposte al giudice della Corte suprema brasiliana Alexandre de Moraes, che aveva...

Primo piano13 Dicembre 2025 - 10:02

Valditara manda gli ispettori nelle scuole che invitano Francesca Albanese

Il ministro dell'Istruzione, Giuseppe Valditara, ha ordinato ispezioni ministeriali su due scuole della Toscana che hanno svolto incontri formativi...

Flash13 Dicembre 2025 - 9:15

Bolivia, corruzione: ex presidente Arce rinchiuso in carcere

La giustizia boliviana ha disposto la detenzione preventiva per cinque mesi dell’ex presidente Luis Arce, al termine di un’udienza...

Primo piano12 Dicembre 2025 - 19:18

Piazza Fontana, “la madre di tutte le stragi”: 56 anni senza colpevoli

Alle 16.37 di un venerdì come tanti altri di quel 1969, cinquantasei anni fa, nel cuore di Milano che...

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