giovedì 19 Maggio 2022

Gli alimenti che ci difendono dai danni dell’inquinamento sulla salute

Esiste un legame diretto tra l’inquinamento dell’aria che respiriamo e i cibi di cui ci nutriamo? Sì, e possiamo fare molto per aggiustarlo e regolarlo a nostro beneficio. L’aria inquinata, come anche l’acqua inquinata o le radiazioni dannose che provengono da ripetitori, tralicci della corrente elettrica, smartphone, computer e tutto ciò che funziona con le connessioni wi-fi presente nell’ambiente in cui viviamo, hanno infatti un impatto negativo sulla nostra salute, sebbene molti di questi strumenti concorrano anche a migliorare su alcuni aspetti la nostra esistenza.

L’aria inquinata pres...

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7 Commenti

    • Salve Giorgia, nei cibi vegetali non esiste la vitamina A, bensì il betacarotene, che è una molecola precursore della vitamina A, ciò significa che è una molecola che attraverso adeguate reazioni chimiche e passaggi successivi di trasformazione può diventare poi vitamina A. Il betacarotene è una sostanza però che solo in piccola parte il nostro organismo può TRASFORMARE in vitamina A. La vitamina A si trova invece già nella sua forma definitiva (quella che il nostro corpo utilizza per svolgere le varie funzioni) esclusivamente nei cibi animali. La stessa cosa si può dire per la vitamina B12, che non è contenuta in nessun cibo vegetale ed è presente solo nei cibi animali. Le lascio un paio di riferimenti per approfondire correttamente la questione:

      https://www.humanitas.it/enciclopedia/vitamine/vitamina-a-retinolo/

      https://www.facebook.com/ciboserio/posts/1425401417833248

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