Focus

Cottura dei cibi: quali metodi fanno bene o male? Alcuni miti sono da sfatare

6 Aprile 2022 - 12:54

Nell’articolo precedente sul cibo crudo e quello cotto abbiamo sottolineato già come qualsiasi cottura a temperature superiori a 42 gradi distrugga gli enzimi naturalmente...

I giovani e la lettura: l’importanza sottovalutata delle biblioteche

5 Aprile 2022 - 14:32

Uno degli ultimi rapporti Istat, relativo al 2019, ci dice che in quell’anno in Italia sono stati pubblicati in media 237 libri al giorno,...

Cibo, pesticidi e ambiente: la guerra riporta indietro l’orologio europeo

3 Aprile 2022 - 11:30

Sull'altare della guerra e in nome della sicurezza alimentare, l'Europa appare determinata a sacrificare - ancora una volta - la sostenibilità ecologica. In questi...

Diritto alla disconnessione: un tema fondamentale per il futuro del lavoro

2 Aprile 2022 - 15:01

A pensarci bene appare quasi paradossale la necessità di approfondire il tema di uno specifico diritto alla disconnessione. Per il manovale non è mica...

Generazione DAD: cosa rimane dell’apprendimento se si sta soli?

31 Marzo 2022 - 14:00

L’impatto globale della pandemia da Covid-19 sulla salute pubblica è stato, e continua a essere, senza precedenti. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha infatti...

Guerra in Ucraina: il punto sulla situazione militare e le prospettive di tregua

30 Marzo 2022 - 12:58

Le delegazioni russa e ucraina hanno svolto un nuovo round di colloqui di pace a Istanbul, in seguito al quale Mosca ha assicurato che...

Più nocivo della zucchero bianco: l’amara verità sul fruttosio

29 Marzo 2022 - 10:33

Il suo nome è associato alla frutta e per questo si tende spesso a considerarlo più dietetico o più sano del normale zucchero. Ma...

L’attenzione ai profughi ucraini e il razzismo mediatico della guerra

24 Marzo 2022 - 17:30

A quasi un mese di distanza dal suo inizio, il 24 febbraio, la guerra in Ucraina ha ricevuto una copertura mediatica straordinariamente vasta, divenendo...

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Ultime notizie

Flash26 Dicembre 2025 - 17:43

Gaza, ospedale Al-Awda sospende servizi per carenza carburante

A Gaza l’ospedale Al-Awda ha sospeso gran parte dei servizi per la grave carenza di carburante necessario ad alimentare...

Flash26 Dicembre 2025 - 16:56

Siria: esplosione nella moschea di Homs, 8 morti e oltre 20 feriti

È di 8 morti e oltre 20 feriti in Siria il bilancio di un attentato che ha preso di mira la moschea Imam...

Primo piano26 Dicembre 2025 - 16:00

Varese, dopo mesi la verità: il presunto drone russo avvistato non è mai esistito

A fine marzo 2025, una spy-story prende forma attorno al Lago Maggiore, a Varese. Il Corriere della Sera pubblica...

Flash26 Dicembre 2025 - 14:25

Raid israeliano in Libano, ucciso comandante della Forza Quds

Le forze armate israeliane hanno annunciato di aver ucciso Hussein Mahmoud Marshad al-Jawhari, un comandante della Forza Quds, l’unità...

Focus26 Dicembre 2025 - 13:25

Messico: dove la Coca-Cola si è fatta Stato

Coca Cola company è una multinazionale statunitense che possiede 500 marchi di prodotti distribuiti in 200 Paesi nel mondo....

Flash26 Dicembre 2025 - 12:15

È morta Maria Sole Agnelli, sorella dell’Avvocato

Si è spenta oggi, 26 dicembre 2025, Maria Sole Agnelli all’età di 100 anni. Nata il 9 agosto 1925...

Flash26 Dicembre 2025 - 10:57

Venezuela libera 99 prigionieri politici, Trentini resta in carcere

Il Venezuela ha rilasciato 99 prigionieri politici tra uomini, donne e minori, quasi tutti detenuti dopo le tensioni legate...

Primo piano26 Dicembre 2025 - 10:15

Trump bombarda la Nigeria: “Dobbiamo proteggere i cristiani”

Gli Stati Uniti hanno bombardato postazioni dell’ISIS in Nigeria, nello Stato di Sokoto, in coordinamento con il governo di...

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