Consumo Critico

Come cambiano i cibi con la cottura

19 Aprile 2024 - 14:30

Alla cottura degli alimenti la specie umana deve davvero molto. Si pensa infatti che la cottura abbia avuto un ruolo fondamentale nell’evoluzione dell’uomo, perché...

Aziende e influencer alimentano la “beauty routine” dei più piccoli

17 Aprile 2024 - 19:00

Prima dell’avvento delle famigerate beauty influencer, nessuno sentiva l’esigenza di dare un nome all’usanza antica di lavarsi la faccia e spalmarsi creme. Ma soprattutto...

Il caffè protegge dalle malattie del fegato e da alcuni tipi di diabete

11 Aprile 2024 - 16:30

Il caffè è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo il tè (e dopo l’acqua ovviamente), su cui esiste un’ampia letteratura scientifica che...

Abiti capaci di schermare il riconoscimento facciale: il brevetto di una stilista italiana

4 Aprile 2024 - 16:30

Si parla un sacco di privacy e del sacrosanto diritto che questa sia tutelata e non svenduta, sotto forma di dati e informazioni di...

Cosa sono i grassi idrogenati, in quali cibi si trovano e perché fanno male

2 Aprile 2024 - 11:41

I grassi idrogenati sono dei lipidi che subiscono un processo noto come idrogenazione per allinearsi alle necessità ed esigenze dell’industria alimentare. In sintesi, grazie...

Uova e colombe pasquali mal conservate e con ingredienti scaduti: maxi sequestri dei NAS

1 Aprile 2024 - 13:01

Oltre due tonnellate di dolciumi di Pasqua sequestrati, 574 violazioni penali ed amministrative contestate e irregolarità nel 38% delle aziende controllate: è oggettivamente allarmante...

La Francia vuole introdurre una sovrattassa per limitare la moda usa e getta

18 Marzo 2024 - 19:05

Disincentivare la produzione e l’acquisto di capi di fast fashion a bassissimo costo non è cosa facile di questi tempi. Una missione impossibile, resa...

Sostanze tossiche nei cosmetici, altro maxi-sequestro: la lista dei 34 marchi coinvolti

12 Marzo 2024 - 9:30

Torna a crescere la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato poiché contenenti il Lilial, composto chimico aromatico il cui utilizzo, dal marzo del...

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Ultime notizie

Primo piano26 Luglio 2024 - 19:00

La polizia italiana (forse) avrà le “bodycam”, ma non i codici identificativi

Il governo italiano apre all'utilizzo delle bodycam, le telecamere portatili sulle divise dei membri delle forze dell'ordine, ma oppone...

Primo piano26 Luglio 2024 - 17:09

I sabotaggi contro la TAV paralizzano la Francia durante l’inaugurazione delle Olimpiadi

A poche ore dalla cerimonia che, alle 19.30 di stasera, inaugurerà ufficialmente le Olimpiadi di Parigi 2024, una serie...

Esteri e Geopolitica26 Luglio 2024 - 15:00

Covid, bufera in Germania: “documenti dimostrano che il CTS prese ordini dalla politica”

In Germania numerose delle scelte politiche prese dal governo durante la fase pandemica non si basarono su evidenze e...

Diritti e Movimenti sociali26 Luglio 2024 - 13:30

Nuova Zelanda: svelati decenni di abusi di massa negli istituti pubblici e religiosi

In Nuova Zelanda, il rapporto della Royal Commission porta alla luce una realtà riguardante il passato del Paese, i...

Flash26 Luglio 2024 - 12:12

Liguria, Giovanni Toti si dimette dalla carica di governatore

Giovanni Toti si è dimesso dalla carica di presidente della Regione Liguria. Le dimissioni, arrivate dopo 80 giorni agli...

Primo piano26 Luglio 2024 - 11:30

14 acque minerali vendute in Italia contengono pesticidi: i marchi interessati

Nel 77,7% delle acque minerali vendute nel nostro Paese ci sono tracce di pesticidi. È quanto ha attestato la...

Attualità26 Luglio 2024 - 9:30

Meloni e Mattarella incontrano il presidente israeliano: non una parola su Gaza

La presidente del Consiglio italiana, Giorgia Meloni, ha ricevuto ieri mattina a Palazzo Chigi il presidente dello Stato di...

Flash26 Luglio 2024 - 9:21

Caporalato, sei aziende su dieci sono irregolari

Nelle campagne italiane quasi la metà dei lavoratori agricoli sono irregolari e oltre la metà delle aziende non rispettano...

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