mercoledì 17 Aprile 2024

Consumo Critico

Marion Nestle: una vita in opposizione alle multinazionali del cibo

Abbiamo avuto occasione di confrontarci con Marion Nestle, 84 anni, esperta internazionale di sociologia e di studi enogastronomici. Vivace autrice, è molto attiva sul...

Bevande estive al supermercato: quali davvero dissetanti e salutari?

Succhi di frutta, bevande, tè freddi. Siamo sicuri di conoscere bene gli effetti nutrizionali di questi preparati industriali? Ci sono persone che ne fanno...

Il lato oscuro degli yogurt in vendita al supermercato

Proprio perché ha la buona nomea di essere un alimento sano, lo yogurt viene sfruttato abilmente dall’industria alimentare, la quale riesce a vendere prodotti...

Violenza e grossi rischi sanitari: il lato oscuro dell’industria dei salmoni

Pratiche di stordimento scorrette, pessime condizioni igieniche e mangimi ricchi di antibiotici. Sono solo alcuni dei lati oscuri che si celano dietro l'industria di...

Come l’industria alimentare ha trasformato il cibo che mangiamo

Nell’ultimo secolo abbiamo assistito ad una evoluzione alimentare e contemporaneamente a un declino, in quanto il sistema ha puntato tutto su quantità e prezzo....

Ultime notizie

Il Fondo Monetario smonta l’Occidente: la Russia crescerà più di tutte le economie avanzate

Secondo gli aggiornamenti di aprile del Fondo Monetario Internazionale (FMI), la Russia nel 2024 crescerà più di tutte le...

Mafia, arrestato un sindaco e sospeso il vicepresidente della Sicilia

Stamattina ha avuto luogo l'operazione Pandora dei carabinieri siciliani, in seguito alla quale, tra le altre cose, è stato...

Julian Assange: una presenza “clandestina” al Festival del giornalismo di Perugia

“Stop War on Journalism: Free Julian Assange” è il titolo delle iniziative “off” che gli Attivisti per Assange porteranno...

La Sapienza: università, governo e polizia uniti per reprimere gli studenti per Gaza

Non vengono accolte le richieste di sospensione del bando MAECI per la collaborazione con le università israeliane lanciate dagli...

Le fuoriuscite di petrolio in mare sono diminuite di oltre il 90% in cinquant’anni

Nell'arco degli ultimi 50 anni, le fuoriuscite di petrolio dalle petroliere in mare sono diminuite di oltre il 90%....

USA, in arrivo nuove sanzioni all’IRAN: “presto anche gli alleati”

Gli Stati Uniti d'America lanceranno un nuovo pacchetto di sanzioni contro l'Iran per punire "l'attacco aereo senza precedenti contro...

Il governo manda gli antiabortisti nei consultori con i soldi del PNNR

Attraverso un emendamento all’articolo 44 del ddl per l’attuazione del Piano nazionale di ripresa e resilienza che ieri ha...

Piogge e temporali, oltre 100 vittime in Pakistan e Afghanistan

Le forti piogge accompagnate da temporali e fulmini che da ieri si stanno abbattendo in Pakistan e in Afghanistan...

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