Consumo Critico

Canapa: la fibra così perfetta, così scomoda

26 Febbraio 2024 - 17:00

Una pianta antichissima, dai mille usi, inclusi quelli terapeutici e ricreativi, della quale non si butta via nulla, intelligente e realmente eco sostenibile. Una...

Nuovi cibi Frankestein: carne coltivata su gelatina di pesce e riso

23 Febbraio 2024 - 19:00

È di pochi giorni fa la notizia pubblicata sulla rivista scientifica Matter, che parla di una nuova frontiera del cibo sintetico in fase di...

Lo scandalo sulle finte acque minerali scuote la Francia (e preoccupa il resto d’Europa)

23 Febbraio 2024 - 12:30

Dopo un'approfondita inchiesta di Le Monde e Radio France durata alcuni anni, in Francia è scoppiato un enorme scandalo riguardante l'universo delle acque minerali...

Emulsionanti nei cibi industriali e rischio cancro: uno studio francese lancia l’allarme

19 Febbraio 2024 - 17:37

Alcuni emulsionanti come mono- e digliceridi degli acidi grassi, carragenine e pectine sono stati associati ad un maggior rischio complessivo di cancro al seno...

Il mondo è ormai sommerso dalle sneakers

13 Febbraio 2024 - 17:00

Il problema della sovrapproduzione non riguarda solo il tessile, ma anche le scarpe. Nello specifico, l’universo delle sneakers (le vecchie scarpe da ginnastica), è...

I cibi ‘high protein’ che l’industria sta creando servono davvero? E soprattutto a chi?

7 Febbraio 2024 - 15:30

Accanto ai prodotti senza, moltiplicatisi negli ultimi anni per accontentare chi cerca di evitare zuccheri, grassi, olio di palma, lattosio, glutine e via dicendo,...

Agricoltura rigenerativa e moda: come tutelare la biodiversità

3 Febbraio 2024 - 15:47

L’impatto che la moda ha sull’ambiente è decisamente pesante. L’inquinamento si propaga nell’aria sotto forma di emissioni di carbonio, ma anche nell’acqua e nel...

Ogni mattina uno “yogurt” probiotico: solo marketing o benefici reali?

25 Gennaio 2024 - 12:30

In questo articolo prendiamo in esame delle sostanze molto note e reclamizzate da alcuni anni nel mondo del salutismo e dell’alimentazione: i probiotici per...

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Ultime notizie

Attualità2 Dicembre 2025 - 11:30

L’esercito respinto da Filosofia: l’Università di Bologna dice no al corso per ufficiali

L’Esercito vuole studiare filosofia: tre anni di lezioni per 180 crediti formativi complessivi per «creare un pensiero laterale e...

Flash2 Dicembre 2025 - 11:17

Blackout telecomunicazioni: Lampedusa e Linosa isolate da una settimana

Da una settimana Lampedusa e Linosa sono isolate da internet e telefono a causa della rottura del cavo sottomarino...

Diritti e Movimenti sociali2 Dicembre 2025 - 10:30

Il processo per le torture nel carcere di Santa Maria Capua Vetere rischia di essere affossato

Uno dei processi più importanti della storia recente del nostro Paese rischia di essere silenziosamente disinnescato. Il dibattimento per...

Primo piano2 Dicembre 2025 - 9:00

La tangentopoli ucraina è arrivata al cerchio magico di Zelensky

Un sistema di tangenti e appalti truccati nella società statale dell’energia nucleare Energoatom, con richieste del 10-15% su vari...

Flash2 Dicembre 2025 - 8:58

Incendio Hong Kong, arrestate 13 persone per omicidio colposo

La polizia di Hong Kong ha arrestato 13 persone con l’accusa di omicidio colposo a seguito dell'incendio nel complesso...

La buona notizia del giorno2 Dicembre 2025 - 5:00

Il movimento contro la militarizzazione delle scuole sta ottenendo importanti vittorie

Nel periodo in cui l’Italia sta per spendere la cifra più alta di sempre per la difesa (34 miliardi di euro...

Flash1 Dicembre 2025 - 19:45

PNRR, via libera all’ottava rata da 12,8 miliardi

La Commissione Europea ha dato il via libera all'erogazione dell'ottava rata del PNRR all'Italia, dal valore di 12,8 miliardi...

Primo piano1 Dicembre 2025 - 19:17

Esclusiva: il racconto dei tre italiani feriti dai coloni israeliani in Palestina

DA TUBAS - PALESTINA OCCUPATA. «Quando abbiamo aperto la porta ci siamo trovati di fronte una decina di coloni...

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