venerdì 3 Febbraio 2023

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Gli Stati Uniti danno il primo via libera alla carne sintetica

Negli Stati Uniti la Food and Drug Administration (FDA, l'agenzia statunitense che regola prodotti alimentari e farmaceutici) ha dato per la prima volta l'ok alla...

Un’alimentazione sana per noi e per il pianeta

Le scelte alimentari che ognuno di noi compie influiscono non solo in maniera diretta sulla nostra salute ma, indirettamente, anche sulla qualità dell'ambiente che...

Il Regno Unito progetta di controllare le abitudini alimentari per premiare i virtuosi

Nel 2020, durante le prime battute della diffusione pandemica del coronavirus, il Regno Unito aveva preso straordinariamente sottogamba la minaccia che stava insediando i...

Senza cambiare modello alimentare sarà impossibile impedire il cambiamento climatico

Le emissioni del sistema alimentare globale da sole, sarebbero sufficienti a mettere fuori portata gli obiettivi climatici di Parigi, anche se tutte le altre...