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Consumo Critico

Una mela al giorno toglie il medico di torno: la scienza ora ha le prove!

Le malattie cardiovascolari sono una delle principali cause di mortalità e morbilità sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo, colpendo...

16 Ottobre 2023 - 14:00

Consumo Critico

Latticini light: alla scoperta di un grande bluff che ci priva di nutrienti essenziali

Dopo anni di marketing aggressivo e scorretta informazione, forti anche della letteratura scientifica che si va consolidando in materia, stiamo assistendo a una vera...

6 Ottobre 2023 - 13:09

Consumo Critico

Bisfenolo A negli alimenti: è possibile evitarlo?

Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica sintetica usata in genere in associazione con altre sostanze per produrre plastiche e resine ed è...

27 Settembre 2023 - 11:30

Consumo Critico

Sassi dentro ai muesli: ritirate diverse marche dai supermercati

A causa di un "rischio fisico" dovuto alla presenza di piccoli sassi all'interno delle confezioni, segnalato sul portale del Ministero della Salute, è stato...

20 Settembre 2023 - 13:00

Consumo Critico

Olive nere: molte di quelle che si acquistano al supermercato sono false

La dicitura commerciale olive nere che troviamo sulle confezioni al supermercato, si applica a due diverse tipologie di olive: quelle che vengono colorate di...

18 Settembre 2023 - 14:00

Consumo Critico

Colesterolo negli alimenti: davvero dobbiamo preoccuparci?

Fra i termini nutrizionali, la parola colesterolo è senza dubbio una delle più conosciute dal grande pubblico. Intorno a questo termine c'è però parecchia confusione:...

13 Settembre 2023 - 13:00

Consumo Critico

Sequestri in tutta Italia per sostanze tossiche in shampoo e creme: ecco la lista

Proseguono i ritiri in tutta Italia e non si arrestano le segnalazioni al sistema di allerta rapido europeo (Rapex) per la presenza di Lilial:...

13 Settembre 2023 - 11:30

Consumo Critico

Sostanze tossiche vietate nei cosmetici: sequestri in tutta Italia

Una nuova ondata di ritiri ha coinvolto shampoo, saponi e deodoranti. La presenza del Lilial (BMHCA), sostanza reprotossica vietata già da marzo 2022, è...

7 Settembre 2023 - 9:48

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