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sabato 20 Aprile 2024

Trending:consumo critico

Consumo Critico

Cosa sono i grassi idrogenati, in quali cibi si trovano e perché fanno male

I grassi idrogenati sono dei lipidi che subiscono un processo noto come idrogenazione per allinearsi alle necessità ed esigenze dell’industria alimentare. In sintesi, grazie...
Consumo Critico

Uova e colombe pasquali mal conservate e con ingredienti scaduti: maxi sequestri dei NAS

Oltre due tonnellate di dolciumi di Pasqua sequestrati, 574 violazioni penali ed amministrative contestate e irregolarità nel 38% delle aziende controllate: è oggettivamente allarmante...
Consumo Critico

Sostanze tossiche nei cosmetici, altro maxi-sequestro: la lista dei 34 marchi coinvolti

Torna a crescere la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato poiché contenenti il Lilial, composto chimico aromatico il cui utilizzo, dal marzo del...
Consumo Critico

Sostanze tossiche nei cosmetici, non si fermano i sequestri: i nuovi marchi coinvolti

Continua ad allungarsi con ben 38 nuovi prodotti la lista di articoli ritirati dal commercio perché contenenti il Lilial: composto chimico aromatico il cui...
Consumo Critico

Sostanze tossiche nei cosmetici: ancora sequestri in tutta Italia

Si è allungata ulteriormente la lista di prodotti cosmetici ritirati dal commercio perché contenenti il Lilial: composto chimico aromatico il cui impiego è vietato...
Consumo Critico

Nuovi cibi Frankestein: carne coltivata su gelatina di pesce e riso

È di pochi giorni fa la notizia pubblicata sulla rivista scientifica Matter, che parla di una nuova frontiera del cibo sintetico in fase di...
Consumo Critico

Emulsionanti nei cibi industriali e rischio cancro: uno studio francese lancia l’allarme

Alcuni emulsionanti come mono- e digliceridi degli acidi grassi, carragenine e pectine sono stati associati ad un maggior rischio complessivo di cancro al seno...
Consumo Critico

I cibi ‘high protein’ che l’industria sta creando servono davvero? E soprattutto a chi?

Accanto ai prodotti senza, moltiplicatisi negli ultimi anni per accontentare chi cerca di evitare zuccheri, grassi, olio di palma, lattosio, glutine e via dicendo,...
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