domenica 21 Aprile 2024

Trending:consumo critico

Cosa sono i grassi idrogenati, in quali cibi si trovano e perché fanno male

I grassi idrogenati sono dei lipidi che subiscono un processo noto come idrogenazione per allinearsi alle necessità ed esigenze dell’industria alimentare. In sintesi, grazie...

Uova e colombe pasquali mal conservate e con ingredienti scaduti: maxi sequestri dei NAS

Oltre due tonnellate di dolciumi di Pasqua sequestrati, 574 violazioni penali ed amministrative contestate e irregolarità nel 38% delle aziende controllate: è oggettivamente allarmante...

Sostanze tossiche nei cosmetici, altro maxi-sequestro: la lista dei 34 marchi coinvolti

Torna a crescere la lista di prodotti cosmetici ritirati dal mercato poiché contenenti il Lilial, composto chimico aromatico il cui utilizzo, dal marzo del...

Sostanze tossiche nei cosmetici, non si fermano i sequestri: i nuovi marchi coinvolti

Continua ad allungarsi con ben 38 nuovi prodotti la lista di articoli ritirati dal commercio perché contenenti il Lilial: composto chimico aromatico il cui...

Sostanze tossiche nei cosmetici: ancora sequestri in tutta Italia

Si è allungata ulteriormente la lista di prodotti cosmetici ritirati dal commercio perché contenenti il Lilial: composto chimico aromatico il cui impiego è vietato...

Nuovi cibi Frankestein: carne coltivata su gelatina di pesce e riso

È di pochi giorni fa la notizia pubblicata sulla rivista scientifica Matter, che parla di una nuova frontiera del cibo sintetico in fase di...

Emulsionanti nei cibi industriali e rischio cancro: uno studio francese lancia l’allarme

Alcuni emulsionanti come mono- e digliceridi degli acidi grassi, carragenine e pectine sono stati associati ad un maggior rischio complessivo di cancro al seno...

I cibi ‘high protein’ che l’industria sta creando servono davvero? E soprattutto a chi?

Accanto ai prodotti senza, moltiplicatisi negli ultimi anni per accontentare chi cerca di evitare zuccheri, grassi, olio di palma, lattosio, glutine e via dicendo,...