Consumo Critico

Sugar Tax: il grande inganno della tassa sullo zucchero

8 Maggio 2025 - 14:30

Salvo ripensamenti dell’ultimo minuto, il 1° luglio prossimo dovrebbe entrare in vigore in Italia la «tassa sullo zucchero» (Sugar Tax). Forza Italia e Lega...

Il costo ambientale nascosto dell’insalata in busta

30 Aprile 2025 - 11:00

Abbiamo già parlato in un articolo di qualche tempo fa dell’insalata in busta e mostrato come questo prodotto si caratterizza per la perdita di...

Abiti gratis: da Atacama l’iniziativa per liberare il deserto

25 Aprile 2025 - 11:00

Il deserto di Atacama, in Cile, è un lugo noto non solo per il fascino naturalistico, ma anche per il suo essere una delle...

Foie gras etico? L’ennesimo business per l’industria alimentare

24 Aprile 2025 - 14:31

In questi giorni si è diffusa la notizia di un gruppo di ricercatori tedeschi dell’Istituto Max Planck, guidati dal fisico Thomas Vilgis, i quali...

L’industria alimentare reintroduce l’olio di palma, cercando di non farsi notare

17 Aprile 2025 - 11:18

Negli ultimi anni la scritta «senza olio di palma» è diventata una delle più diffuse sugli scaffali dei supermercati e nelle pubblicità. Come forse...

Le verità nascoste sul latte a lunga conservazione

8 Aprile 2025 - 15:30

Il latte è un alimento straordinario, tanto quello materno quanto quello di provenienza animale. Pensiamo soltanto che il bambino duplica il suo peso nei...

Ogni europeo spreca in media 130 chili di cibo l’anno

1 Aprile 2025 - 15:30

Ogni giorno, in Europa, tonnellate di cibo perfettamente commestibile finiscono nei cassonetti, sprecate lungo l'intera filiera alimentare. Dalla produzione alla distribuzione, fino ai consumatori...

Cosa contengono i bastoncini di pesce e perché sono un alimento da evitare

31 Marzo 2025 - 17:30

I nutrizionisti consigliano di introdurre il pesce nell’alimentazione dei bambini fin dall’infanzia, almeno due o tre volte la settimana. Eppure non sempre si riesce...

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Ultime notizie

La buona notizia del giorno26 Novembre 2025 - 5:00

La scoperta di una nuova specie di squalo arricchisce la conoscenza della biodiversità marina

Nelle profondità dell’oceano, a oltre 600 metri sotto il livello del mare, gli scienziati australiani hanno identificato una nuova...

Primo piano25 Novembre 2025 - 19:49

Nel 2025 quasi 1.700 esseri umani sono morti in mare per raggiungere l’Europa

Sono almeno 1.697 le persone - uomini e donne, bambini e anziani - che sono morti nel Mediterraneo cercando...

Flash25 Novembre 2025 - 19:42

La Camera approva il ddl femminicidio, è legge

La Camera dei Deputati ha approvato con consenso bipartisan il ddl femminicidio, che introduce l'omonimo reato nel codice penale....

Ambiente25 Novembre 2025 - 18:04

Il governo Meloni ha tagliato drasticamente i fondi alle comunità energetiche

Il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (Mase) ha ridotto i finanziamenti del Pnrr destinati alle Comunità energetiche rinnovabili...

Flash25 Novembre 2025 - 17:02

Sudan: Medici Senza Frontiere ritira il personale da un ospedale

L'ONG Medici Senza Frontiere (MSF) ha dichiarato di avere ritirato il proprio personale da un ospedale della regione sudanese...

Focus25 Novembre 2025 - 16:44

Educare fuori dalla scuola: come funziona e cosa dice la legge

C’è chi vede la scuola come una delle più grandi conquiste democratiche: un diritto universale, libero e per tutti,...

Primo piano25 Novembre 2025 - 15:35

Forlì, al posto del parco nasce la cittadella dell’aerospazio e della guerra

La Regione Emilia-Romagna da anni sta spingendo piccole e medie aziende a spostarsi verso il settore “aerospazio e difesa”,...

Flash25 Novembre 2025 - 15:26

Attacchi in Afghanistan, 10 morti: Kabul accusa, il Pakistan smentisce

L'Afghanistan ha affermato di avere subito attacchi aerei, durante i quali sarebbero morte 10 persone, di cui 9 bambini....

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