Consumo Critico

Pesto genovese o “alla genovese”? Il tranello dell’industria alimentare

1 Settembre 2025 - 11:03

Conosciamo davvero la ricetta del pesto genovese? Si tratta di una salsa di condimento tradizionale per la pasta o per altri piatti, nata in...

La vera origine del Pachino: il pomodoro “tipico” che in realtà è israeliano

28 Agosto 2025 - 11:03

Un pomodorino il cui nome è indissolubilmente legato alla piccola città nell'estremo sud della Sicilia dove si produce. Rosso, tondo e dolce al punto...

Nuove tecnologie, vecchi stereotipi: nella moda, l’IA non reinventa nulla

27 Agosto 2025 - 14:33

Giornalmente non consumiamo solo prodotti. Ci nutriamo di parole, foto, video, suoni. Tutto quello che ci circonda ed entra in contatto con la nostra...

10 piattaforme alternative a Booking e AirBnB per un turismo più etico

19 Agosto 2025 - 14:30

Andreste mai in vacanza prenotando il vostro alloggio in strutture che, mentre scegliete il vostro soggiorno al mare o in montagna, propongono case vacanze...

Cornflakes e cereali sono realmente cibi sani? Le cose da sapere

6 Agosto 2025 - 11:30

Ma i cereali da colazione sono salutari? La maggior parte degli italiani risponderebbe senza indugio di si. Infatti nel nostro Paese la colazione a...

Dietro i riflettori del lusso, la vera moda italiana è quasi scomparsa

4 Agosto 2025 - 17:40

Il Made in Italy se la sta passando male. Talmente male che il presidente della Camera della Moda, Carlo Capasa, alla presentazione dei Sustainable...

Come fare realmente turismo etico, boicottando l’apartheid israeliana

1 Agosto 2025 - 19:00

L’industria del turismo ha raggiunto a livello globale 1,4 miliardi di spostamenti nel 2024, con fatturati corrispondenti a circa 1,9 trilioni di dollari, in...

Consumare hummus fa bene alla salute: ecco perchè

30 Luglio 2025 - 15:30

Nell'ultimo decennio l'hummus è diventato un alimento sempre più popolare anche da noi in Italia. Si tratta di una crema spalmabile di origine mediorientale,...

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Ultime notizie

Primo piano10 Febbraio 2026 - 15:40

Morti, feriti e incidenti: tutti i danni della stagione di caccia

Ogni anno la stagione di caccia riapre gli stessi interrogativi: un’attività armata praticata in campagne, boschi e colline attraversati...

Flash10 Febbraio 2026 - 15:33

Proteste in Senegal, muore uno studente

Uno studente senegalese è morto durante un moto di proteste scoppiato per il mancato pagamento degli aiuti finanziari all'università...

Cultura10 Febbraio 2026 - 14:00

Il manifesto del nuovo partito di Vannacci è pieno di richiami evidenti al fascismo

Le sue simpatie verso il fascismo non le aveva mai nascoste, con rimandi alla Xª Flottiglia MAS, frasi su...

Flash10 Febbraio 2026 - 13:16

Crisi energetica a Cuba: sospesi diversi voli internazionali

L’embargo petrolifero degli Stati Uniti su Cuba sta aggravando una profonda crisi energetica che investe l’intera vita quotidiana dell’isola....

Primo piano10 Febbraio 2026 - 13:00

Francia: 12 mila soldati per tre mesi simuleranno una “guerra ad alta intensità”

Si tratta della più grande operazione francese per il combattimento ad alta intensità - ovvero uno scontro caratterizzato da...

Diritti e Movimenti sociali10 Febbraio 2026 - 11:30

“Non vogliamo l’America’s Cup”: in migliaia scendono in strada a Bagnoli

NAPOLI - In migliaia sono scesi in strada a Bagnoli, quartiere di Napoli alle prese con il suo passato...

Flash10 Febbraio 2026 - 11:09

Repubblica in sciopero per la vendita di GEDI: giornale fermo due giorni

Il comitato di redazione di Repubblica ha annunciato che il quotidiano non è uscito in edicola martedì 10 febbraio...

Focus10 Febbraio 2026 - 10:30

Il dominio USA sull’Europa e l’odio di Trump contro l’eolico sono strettamente collegati

Nelle fredde acque del Mare de Nord, alcuni Paesi europei stanno cercando di gettare i semi di una rivoluzione...

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