Consumo Critico

Foie gras etico? L’ennesimo business per l’industria alimentare

24 Aprile 2025 - 14:31

In questi giorni si è diffusa la notizia di un gruppo di ricercatori tedeschi dell’Istituto Max Planck, guidati dal fisico Thomas Vilgis, i quali...

L’industria alimentare reintroduce l’olio di palma, cercando di non farsi notare

17 Aprile 2025 - 11:18

Negli ultimi anni la scritta «senza olio di palma» è diventata una delle più diffuse sugli scaffali dei supermercati e nelle pubblicità. Come forse...

Le verità nascoste sul latte a lunga conservazione

8 Aprile 2025 - 15:30

Il latte è un alimento straordinario, tanto quello materno quanto quello di provenienza animale. Pensiamo soltanto che il bambino duplica il suo peso nei...

Ogni europeo spreca in media 130 chili di cibo l’anno

1 Aprile 2025 - 15:30

Ogni giorno, in Europa, tonnellate di cibo perfettamente commestibile finiscono nei cassonetti, sprecate lungo l'intera filiera alimentare. Dalla produzione alla distribuzione, fino ai consumatori...

Cosa contengono i bastoncini di pesce e perché sono un alimento da evitare

31 Marzo 2025 - 17:30

I nutrizionisti consigliano di introdurre il pesce nell’alimentazione dei bambini fin dall’infanzia, almeno due o tre volte la settimana. Eppure non sempre si riesce...

La verità sul caffè in capsule

8 Marzo 2025 - 16:00

Da secoli quello tra italiani e caffè è un rapporto d'amore che appare inscalfibile, che riempie di ritualità i vari momenti della giornata: al...

Nel Regno Unito è in vendita il primo cibo per animali a base di carne coltivata

21 Febbraio 2025 - 17:00

Un negozio per animali situato nel distretto di Brentford, a ovest di Londra, è diventato il primo luogo in Europa dove viene venduta carne...

Nuovi OGM: centinaia di organizzazioni chiedono all’UE di fermare la deregolamentazione

17 Febbraio 2025 - 14:40

Oltre 200 organizzazioni hanno espresso la loro totale opposizione a una proposta di deregolamentazione sui nuovi OGM avanzata in sede europea. I Paesi europei...

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Ultime notizie

Flash12 Novembre 2025 - 11:10

Colombia sospende la condivisione d’intelligence con gli USA

Il presidente Gustavo Petro ha ordinato alle forze di sicurezza colombiane di interrompere lo scambio di informazioni con le...

Focus12 Novembre 2025 - 10:30

Golpe Borghese: quando in Italia ci fu la dittatura per una notte

Era già tutto pronto: i mafiosi per sistemare il capo della polizia, i soldati e i paracadutisti per tenere...

Primo piano12 Novembre 2025 - 9:38

Donbass: la Russia avanza nella città di Pokrovsk, esercito ucraino in ritirata

La situazione per l'Ucraina si fa sempre più difficile nelle regioni del Donetsk e di Zaporizhzhia, dove gli attacchi...

Flash12 Novembre 2025 - 9:13

Ex Ilva: sindacati sospendono il confronto col Governo

Nel corso dell’incontro di ieri con il Governo sulla vertenza Ex Ilva, i sindacati hanno deciso di interrompere il...

La buona notizia del giorno12 Novembre 2025 - 5:00

Australia, primo trattato con i popoli indigeni: riconosciuto il diritto all’autogoverno

Per la prima volta, in Australia è stato approvato un trattato che riconosce formalmente il diritto all’autogoverno delle popolazioni...

Flash11 Novembre 2025 - 19:50

Un aereo militare turco si schianta in Georgia: 20 dispersi

Nel pomeriggio di oggi, 11 novembre, un aereo militare turco si è schiantato in Georgia. A bordo dell'aereo, un...

Primo piano11 Novembre 2025 - 19:30

Dalle Ande all’Amazzonia: i popoli indigeni arrivano alla COP30 per difendere la foresta

Oltre 60 leader indigeni hanno attraversato il Rio delle Amazzoni in barca a vela per partecipare alla COP30, la...

Focus11 Novembre 2025 - 18:00

La guerra fa ingrassare la mafia ucraina: traffico di renitenti, armi e droga

Quando si parla di Ucraina, l’immaginario collettivo evoca lo scenario di un Paese devastato dalla lunga guerra contro la...

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