Consumo Critico

Gli straordinari benefici delle frutta secca (e alcuni consigli su come consumarla)

19 Aprile 2022 - 16:07

A colazione insieme ad uno yogurt, come spuntino spezza fame prima di pranzo o nel pomeriggio, oppure nei pasti principali per arricchire insalate o...

Salmonella nei prodotti Kinder Ferrero: primo caso in Italia, ricoverato un bambino

19 Aprile 2022 - 12:14

Un bambino di 12 anni è finito in ospedale, a Ravenna, dopo aver presentato i sintomi di una intossicazione alimentare. I medici, dopo averlo...

Il pollo del supermercato ha un problema con la salmonella

11 Aprile 2022 - 17:31

Quasi un terzo del pollo presente nei supermercati italiani potrebbe essere contaminato da salmonella: è ciò che si può ipotizzare sulla base di un...

Cibo cotto e cibo crudo: i segreti per ottenere il meglio dalla nostra dieta

24 Marzo 2022 - 9:32

La cottura dei cibi ha un potere alchemico, a volte negativo, di togliere delle proprietà agli alimenti, ma altre volte positivo di apportare dei...

Ma, in definitiva, cos’è di preciso la dieta mediterranea?

14 Marzo 2022 - 9:18

Si tratta di un modello alimentare acclamato da tutti i nutrizionisti e medici del mondo. Nel 2010 è stata dichiarata, dall’UNESCO, patrimonio culturale immateriale...

Uova allevate a terra: un inganno del marketing che nasconde la sofferenza animale

8 Marzo 2022 - 15:15

L’acquisto di uova provenienti dai sistemi di allevamento intensivo e industriale è sconsigliato, così come quelle "allevate a terra" che sono frutto di un...

Latte di patate: la nuova moda alimentare in arrivo sul mercato

26 Febbraio 2022 - 16:00

Periodicamente vengono lanciate sul mercato nuove mode culinarie, per far salire le vendite dell'industria alimentare su particolari settori che sfruttano il marketing ingannevole, frutto...

Il marketing illecito delle industrie del latte artificiale

25 Febbraio 2022 - 15:59

Un rapporto stilato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'UNICEF ha messo in evidenza come le aziende produttrici di latte in polvere per neonati...

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Ultime notizie

La buona notizia del giorno18 Settembre 2025 - 5:00

Nel mondo sempre meno bambini vivono in condizioni di povertà assoluta

Negli ultimi dieci anni, il numero di bambini che vivono in povertà estrema nel mondo è diminuito. I dati...

Primo piano17 Settembre 2025 - 19:46

Spagna, Islanda, Irlanda, Olanda e Slovenia contro Eurovision ’26: boicotteremo se c’è Israele

Con il recente annuncio di Madrid, sono cinque i Paesi europei che hanno dichiarato di rifiutare di partecipare all'Eurovision...

Tecnologia e Controllo17 Settembre 2025 - 18:00

Trump punta a mettere TikTok in mano ad Oracle: l’azienda nata da un progetto della CIA

L’Amministrazione Trump ha nuovamente annunciato di essere vicina a un accordo sulla gestione del social cinese TikTok. Secondo quanto...

Flash17 Settembre 2025 - 17:54

Mondiali di atletica: Italia oro nel salto in lungo

È azzurro l'oro per il salto in lungo ai mondiali di atletica in corso a Tokyo: a guadagnarsi la...

Cultura17 Settembre 2025 - 17:01

I bambini di Arna: lo sguardo della letteratura per capire la questione palestinese

Mentre Israele sta occupando militarmente la Striscia di Gaza, realizzando una deportazione de facto della popolazione palestinese, un attentato...

Focus17 Settembre 2025 - 14:00

Perché a Gaza è un genocidio: cosa dice il rapporto della Commissione d’inchiesta ONU

Quello commesso a Gaza dall’esercito israeliano contro la popolazione civile palestinese è giuridicamente “genocidio”. È quanto afferma senza mezzi...

Flash17 Settembre 2025 - 13:23

Sanità pubblica: in Italia la spesa è la più bassa del G7

Nel 2024 l’Italia si colloca al 14° posto tra i 27 Paesi OCSE europei per spesa sanitaria pubblica pro-capite...

Primo piano17 Settembre 2025 - 12:00

Ravenna si ribella: migliaia al porto per bloccare le armi dirette a Israele

Nel momento in cui Israele compie un ulteriore passo nell’offensiva nella Striscia di Gaza, occupando Gaza City, e mentre...

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