La Norvegia si prepara a diventare il primo Paese al mondo a eliminare l’allevamento di polli a crescita rapida, una mutazione che amplifica le sofferenze di milioni di animali. L’impegno è stato annunciato dalle principali organizzazioni del settore, tra cui Nortura, il maggiore produttore norvegese di carne e uova, e KLF, l’associazione dei produttori. L’obiettivo è completare la transizione entro il 2027, sostituendo le attuali razze selezionate per crescere velocemente con linee genetiche a sviluppo più lento.
Le razze oggi più diffuse nel mondo, come Ross 308 e Cobb 500, sono il risultato...
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