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martedì 23 Aprile 2024

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Consumo Critico

Zuccheri nascosti: dove si trovano e come riconoscerli

Gli zuccheri sono ovunque, e noi ne siamo diventati grandi consumatori negli ultimi 30 anni. Vengono aggiunti alle farine, ai succhi di frutta, alle...
Scienza e Salute

L’OMS chiede di vietare lo zucchero ai bambini fino ai 2 anni d’età

Zucchero vietato ai bambini fino ai 2 anni, ridotto anche dopo. Queste le raccomandazioni pubblicate dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) già dal 2015, che...
Consumo Critico

Dolcificanti senza calorie e bibite light: zero dimagrimento, molti problemi

I dolcificanti, chiamati anche edulcoranti, sono degli additivi alimentari approvati dall'Unione Europea e aggiunti agli alimenti o venduti singolarmente per sostituirsi allo zucchero. Si...
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Più nocivo della zucchero bianco: l’amara verità sul fruttosio

Il suo nome è associato alla frutta e per questo si tende spesso a considerarlo più dietetico o più sano del normale zucchero. Ma...

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