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Focus

Sushi: tra additivi e sostanze poco conosciute la verità su un cibo (troppo) di moda

Oggi gran parte degli italiani, specialmente i giovani, sono amanti del sushi, un cibo che ha conquistato l’Occidente negli ultimi anni con il fascino...

2 Giugno 2023 - 14:00

Consumo Critico

I 10 trucchetti dei supermercati per farci comprare più del necessario

Avete mai riflettuto su cosa muove davvero il nostro comportamento quando entriamo in un supermercato per acquistare del cibo? Anzi, ancora prima di recarci...

12 Maggio 2023 - 12:38

Consumo Critico

Come leggere le etichette dei cibi: poche regole, ma buone

Senza un minimo di preparazione, fare la spesa assomiglia a un gioco d’azzardo in cui le probabilità di mettere nel carrello solo cibo spazzatura...

6 Ottobre 2022 - 13:00

Consumo Critico

Il pollo del supermercato ha un problema con la salmonella

Quasi un terzo del pollo presente nei supermercati italiani potrebbe essere contaminato da salmonella: è ciò che si può ipotizzare sulla base di un...

11 Aprile 2022 - 17:31

Consumo Critico

Insalata in busta: cosa sappiamo di questo alimento?

È ormai abitudine comune per tante famiglie recarsi al sabato al centro commerciale per fare la spesa alimentare di tutta la settimana. Per queste...

29 Settembre 2021 - 14:00

Ambiente

Spagna, frutta e verdura imballate in plastica vietate dal 2023

La vendita di frutta e verdura contenute in imballaggi in plastica sarà vietata in tutta la Spagna a partire dal 2023. La misura sarà...

28 Settembre 2021 - 10:51

Focus

I cibi sani che si possono acquistare (anche) al supermercato

Spesso associamo l’idea di supermercato a quella di cibo industriale e poco salutare, ma non sempre le cose stanno in questo modo. Con le...

27 Luglio 2021 - 10:37

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