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giovedì 25 Aprile 2024

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Estrattivismo agroalimentare: il folle sistema speculativo internazionale sul cibo

Il cibo ha sempre viaggiato. Fin dall'antichità sono esistiti il commercio e lo scambio di questo bene fondamentale per la nostra sopravvivenza. Spezie, pesce,...
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Nuovi cibi OGM: ecco i fagioli di soia con proteine di maiale

È notizia di pochi giorni fa l’annuncio da parte di una azienda hi-tech inglese, la Moolec, della progettazione e produzione di nuovi fagioli di soia...
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Il sistema alimentare è già nelle mani di un gruppo ristretto di multinazionali

Ad oggi, il sistema alimentare mondiale risulta essere già dominato da un piccolo gruppo di aziende multinazionali. Ad affermarlo, gli esperti del gruppo Ipes-Food...
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Grano italiano o estero? Cosa cambia in sicurezza alimentare e qualità?

I canali ufficiali dell’Unione Europea - ma anche le grandi aziende di trasformazione del grano, come i pastifici e le multinazionali italiane della pasta,...
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Bugie verdi: due promesse sulla plastica su tre sono solo marketing aziendale

Diverse aziende alimentari europee non riescono a realizzare le proprie promesse di utilizzare la plastica in maniera più ecologica, o comunque non forniscono alcun...
Consumo Critico

La scienza della nutrizione è in mano alle multinazionali del cibo

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