giovedì 18 Aprile 2024

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Le farine d’insetti stanno arrivando anche in Italia: pubblicato il decreto attuativo

In Italia si potranno produrre, vendere e comprare alimenti che contengono farina di insetti. Lo scorso 29 dicembre, infatti, sono stati pubblicati in Gazzetta...

L’UE continua ad approvare insetti commestibili, ma cosa dicono gli studi?

Dopo le tarme della farina (larve gialle essiccate del tenebrione mugnaio), la Locusta migratoria e, l’ultima novità, la polvere parzialmente sgrassata di grillo domestico,...

L’Ue dichiara sicuri per l’alimentazione i vermi della farina: presto la produzione

I vermi gialli della farina potrebbero presto essere allevati in tutta Europa per il consumo umano. Questo dopo che l'Agenzia per la sicurezza alimentare...