Trending:alimentazione corretta

Consumo Critico

Furosina, la sostanza tossica presente in molti tipi di pasta: come riconoscerla ed evitarla

In un Paese come l'Italia, conoscere una sostanza come la furosina non solo è importantissimo per la salute, ma può arricchire tutti noi di...
Consumo Critico

Perché l’acqua proteica è solo un’ennesima, inutile, trovata pubblicitaria

Nei nostri supermercati si trovano sempre più di frequente, anche se si tratta dell'ennesima moda alimentare priva di senso: stiamo parlando delle bottiglie di...
Focus

7 alimenti ritenuti sani che in realtà non lo sono 

Viviamo in un’epoca che come mai prima è fondata sulla ricerca del benessere e della salute. In questo contesto è inevitabile prestare anche molta...
Consumo Critico

Gli inganni delle marmellate: cosa significa davvero la dicitura “100% da frutta”

Le confetture di frutta che si trovano comunemente al supermercato sono conserve alimentari ottenute cuocendo frutta (intera, a pezzi, o in purea) con zucchero...
Consumo Critico

Seitan: cos’è davvero e cosa è meglio sapere sul suo consumo

Il seitan è un alimento vegetale altamente proteico ottenuto dal glutine del grano tenero (o dal farro), chiamato anche talvolta "carne di grano" dalle...
Consumo Critico

Il grande inganno degli “aromi”: come riconoscerli e perché starne alla larga

Patatine, grissini e altri prodotti da snack per aperitivi o momenti di relax in casa. Sono uno di quei vizi diffusissimi nelle società occidentali...
Consumo Critico

Kennedy capovolge la piramide alimentare: ecco cosa cambia nelle linee guida USA

La scorsa settimana l'amministrazione Trump ha presentato ufficialmente le nuove linee guida alimentari statunitensi che incoraggiano gli americani a consumare più proteine, meno zuccheri...
Consumo Critico

Liquirizia: come riconoscere quella buona (e scartare il marketing)

La liquirizia è una sostanza alimentare vittima di molti pregiudizi, che sono in genere frutto di scarsa o cattiva divulgazione e informazione. Si sente...
123...5Pagina 1 di 5