sabato 14 Marzo 2026

Trending:alimentazione

Cucina italiana patrimonio UNESCO, ma sul cibo crescono scandali e irregolarità

La cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO il 10 dicembre 2025, un traguardo storico che celebra non solo...

In Somalia la siccità è un’emergenza senza precedenti: 4 milioni di persone a rischio

L'assenza di piogge in Somalia ha causato una crisi alimentare che interessa circa un quarto della popolazione del Paese. A segnalare la criticità è...

Nel mondo sempre meno persone soffrono la fame cronica

Nel 2024, la fame cronica ha registrato una diminuzione continua, segnando un miglioramento per la sicurezza alimentare globale. Secondo l’ultimo rapporto delle Nazioni Unite,...

Le verità nascoste sul latte a lunga conservazione

Il latte è un alimento straordinario, tanto quello materno quanto quello di provenienza animale. Pensiamo soltanto che il bambino duplica il suo peso nei...

Cosa contengono i bastoncini di pesce e perché sono un alimento da evitare

I nutrizionisti consigliano di introdurre il pesce nell’alimentazione dei bambini fin dall’infanzia, almeno due o tre volte la settimana. Eppure non sempre si riesce...

Torna a crescere lo spreco alimentare in Italia: nella spazzatura cibo per 8 miliardi

88,2 grammi di cibo al giorno: è questa la media dello spreco giornaliero di cibo di ciascun italiano nel 2025, in aumento rispetto agli...

Zuppe e altri cibi pronti: come proteggersi dal rischio del botulino?

È di questi giorni la notizia di un’anziana signora di Roma deceduta poco dopo aver mangiato una zuppa pronta acquistata al supermercato, presumibilmente per...

USA: contaminanti nei panini McDonald’s hanno provocato almeno un morto e 49 infezioni

Negli Stati Uniti è scoppiato un focolaio di contaminazione da Escherichia coli di tipo O157:H7, causato da uno storico panino di McDonlad's. Si parla,...