Diciotto mesi: è il tempo che è bastato ai ricercatori dell'Universidad Adolfo Ibáñez di Santiago per misurare i primi effetti della normativa più ambiziosa al mondo in materia di alimentazione infantile. Lo studio, pubblicato su The Lancet e condotto da Guillermo Paraje e Nieves Valdés insieme al nutrizionista statunitense Barry Popkin (University of North Carolina a Chapel Hill), ha analizzato il peso di circa 300mila bambini tra i quattro e i sei anni, confrontandolo prima e dopo l'entrata in vigore della Ley 20.606.
Il Cile è tra i Paesi con la più alta prevalenza di sovrappeso infantile a...
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