I carabinieri dei Nas hanno effettuato controlli nelle mense scolastiche di tutta Italia, che hanno coinvolto circa mille aziende di ristorazione collettiva operanti in istituti, pubblici e privati, di ogni ordine e grado. Tra le realtà controllate, 257 (il 27%) hanno evidenziato irregolarità. 361 le violazioni penali e amministrative accertate. Irrogate sanzioni pecuniarie per 192mila euro per violazioni nella gestione e conservazione degli alimenti, scarse condizioni igieniche dei locali e mancata rispondenza in qualità e quantità ai requisiti individuati dai capitolati d’appalto. I Nas hanno rinvenuto cibi mal conservati, cucine sporche e, in alcuni casi, persino insetti ed escrementi di topi.
