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Focus
Nutri-Score: il semaforo sulla qualità dei cibi aiuterà a mangiare meglio?
L’Unione Europea già dal 2017 sta studiando e testando dei nuovi sistemi di etichettatura del cibo, con l’obiettivo di dare un giudizio sulla qualità...
Focus
I cibi sani che si possono acquistare (anche) al supermercato
Spesso associamo l’idea di supermercato a quella di cibo industriale e poco salutare, ma non sempre le cose stanno in questo modo. Con le...
Consumo Critico
Come l’industria alimentare ha trasformato il cibo che mangiamo
Nell’ultimo secolo abbiamo assistito ad una evoluzione alimentare e contemporaneamente a un declino, in quanto il sistema ha puntato tutto su quantità e prezzo....
Ambiente
Il Messico mette al bando il mais ogm e avvia il divieto d’uso del glifosato
Il Messico revocherà e si asterrà dal concedere permessi per il rilascio di semi di mais geneticamente modificati nell'ambiente. Lo ha affermato il decreto...
Focus
Perché dobbiamo parlare dei migranti climatici
Negli ultimi anni la città di Miami non è più “la terra ideale per i ricchi in pensione”. Il Resources for the Future, organizzazione...
Scienza e Salute
Glifosato in 7 marchi di spaghetti su 20, lo svela un’indagine
Trovate tracce di glifosato in sette noti marchi di spaghetti italiani. A rivelarlo, un'indagine condotta da "Il Salvagente". Le analisi di laboratorio sono state...
