Per organismi geneticamente modificati (OGM) si intendono tutti quegli organismi (animali, piante, batteri, funghi ecc.) che hanno subito una modificazione del loro genoma naturale tramite le moderne tecniche di ingegneria genetica, che consistono nell’inserire nel genoma dei frammenti di DNA estraneo proveniente da altre entità biologiche. La differenza tra gli incroci spontanei che avvengono in natura e le ibridazioni OGM è che nell’incrocio che avviene secondo natura è la natura stessa che porta avanti tale cambiamento secondo logiche e mutazioni che sono perfettamente compatibili. Con la m...
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