Di recente nei supermercati britannici è nata un’iniziativa contro lo spreco alimentare, che mira a contenere e ridurre lo sperpero di cibo domestico delle famiglie inglesi. L’iniziativa è stata sposata da diverse catene di supermercati. A partire da settembre 500 prodotti freschi ma confezionati, tra cui frutta, insalate e verdure, non avranno più sulla confezione la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”. L’eliminazione della data di consumo consigliata punta a ridurre gli sprechi alimentari domestici delle famiglie britanniche, invitando i clienti a utilizzare i propri sensi e il pr...
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